领先国际水平的本土化烘烤技术 　 从美国引进的烤房技术具有结构设计科学合理,控制简便可靠,高效率等优点. 但是美国烤房应用在广大的中国农村却有“水土不服”的问题. 美国用柴油作为燃料来加热,但是在中国农村烧油是奢侈的,只有以煤作燃料的设备才符合中国的国情。烤房必须配备控制电路、仪表和机械设备，如果这些设备依赖美国进口,价格就过高,农村难以承受. 改造后的烤房以煤为燃料,重新设计后的自控设备不但大大降低了烤房的销售价格, 而且操作简单、运行费用低、整体烘烤均匀、烘调质量提高。由国家烟草专卖局（国烟科[2001]504号）支持，由普照公司开发设计的珍宝双循环大型自控烤房,节能效果突出, 设有12间独立的烘烤室, 生产运行物料进出的时段合理,避开集中劳动、全新的烘烤工艺使脱水每公斤所需热量最低, 运行费用低廉, 产品性能领先世界。

   国内大城市和近郊区对环境保护要求较严,不允许使用烧煤的热风炉,为此，普照公司专门设计开发出用柴油作燃料的热风炉的烤房。

目前最先进的烘培干燥技术摘要

（北京普照机电有限公司）

1. 普照的烘培干燥技术：

其他的干燥设备，干燥用热风量往往远超过需要的风量与热量，并且一次吹过烘烤物料后就全部排放。普照公司的干燥方法不同；

在混风间内把高温的热风与环境新风准确地混合，达到烘烤温湿曲线要求的温度与湿度，然后再送进烘烤间对物料进行烘培。计算机自动实时控制混风。普照公司独有设计；

用计算机模拟烘烤制订控制参数，完成各时段工艺对脱水的要求。 普照公司独有技术；

根据最佳蒸发量，用先进的控制手段准确的控制排放，达到设计的脱水量，不无谓的浪费热风，浪费燃料。节省可观的燃料费，减低大气污染。

2 . 在不同的干燥温度下，吹过的风流湿度会影响物料的脱水速度，从而影响物料干后的色泽及品质。“烤霸”能控制脱水率，优化质量。

3 . 控制脱水的速度达到“平衡脱水”的境界。按烘烤工艺设订的温度曲线，控制逻辑使排湿（干燥）的水量等于物料内部水分渗到表面的水量。达到平衡脱水。干燥的效果是不急不慢，结果是：

最自然的干燥；

内外最均匀的干燥；

耗能最低的干燥。

4 . 烘干与其他生产工序可以同在一个洁净的车间。

5 . 与国内外干燥设备比较：

设备投资低；

生产运行费用低 50%；

从工艺曲线开始，全面考虑热量、风量、风速、脱水的关系作整体设计达成烘

培（干燥）工艺效果；

高智能自动化、专用软件、提高产品质量；

操作简单、设备维护量小且容易。